Hefevorteig

Hefevorteig
įmaišas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas arba tirštas pusgaminis, ruošiamas iš dalies kvietinių miltų, viso receptūroje nurodyto mielių kiekio ir vandens, rauginamas ir įmaišomas į ruošiamą pyrago kepinių tešlą. atitikmenys: angl. brew dough; flour brew admixture (US) vok. Gäransatz mit Mehl, m; Hefevorteig, m rus. опара pranc. préferment avec farine ryšiai: platesnis terminas – duonos ar pyrago kepinio pusgaminis šaltinis Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro įsakymo „Dėl Duonos ir pyrago kepinių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento ir Miltinės konditerijos gaminių apibūdinimo, gamybos ir prekinio pateikimo techninio reglamento patvirtinimo“ projektas

Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas). 2015.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Look at other dictionaries:

  • Baguette — Baguettebrote Porung einer traditionellen französisc …   Deutsch Wikipedia

  • Franzosenbrot — Baguettebrote Porung einer traditionellen französischen Baguette Baguette ist ein langgestrecktes, knuspriges Weißbrot aus Frankreich und bedeutet wör …   Deutsch Wikipedia

  • Pariserbrot — Baguettebrote Porung einer traditionellen französischen Baguette Baguette ist ein langgestrecktes, knuspriges Weißbrot aus Frankreich und bedeutet wör …   Deutsch Wikipedia

  • Stangenbrot — Baguettebrote Porung einer traditionellen französischen Baguette Baguette ist ein langgestrecktes, knuspriges Weißbrot aus Frankreich und bedeutet w …   Deutsch Wikipedia

  • Stangenweißbrot — Baguettebrote Porung einer traditionellen französischen Baguette Baguette ist ein langgestrecktes, knuspriges Weißbrot aus Frankreich und bedeutet w …   Deutsch Wikipedia

  • Gäransatz mit Mehl — įmaišas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas arba tirštas pusgaminis, ruošiamas iš dalies kvietinių miltų, viso receptūroje nurodyto mielių kiekio ir vandens, rauginamas ir įmaišomas į ruošiamą pyrago kepinių …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • brew dough — įmaišas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas arba tirštas pusgaminis, ruošiamas iš dalies kvietinių miltų, viso receptūroje nurodyto mielių kiekio ir vandens, rauginamas ir įmaišomas į ruošiamą pyrago kepinių …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • flour brew admixture (US) — įmaišas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas arba tirštas pusgaminis, ruošiamas iš dalies kvietinių miltų, viso receptūroje nurodyto mielių kiekio ir vandens, rauginamas ir įmaišomas į ruošiamą pyrago kepinių …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • préferment avec farine — įmaišas statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas arba tirštas pusgaminis, ruošiamas iš dalies kvietinių miltų, viso receptūroje nurodyto mielių kiekio ir vandens, rauginamas ir įmaišomas į ruošiamą pyrago kepinių …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • įmaišas — statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Skystas arba tirštas pusgaminis, ruošiamas iš dalies kvietinių miltų, viso receptūroje nurodyto mielių kiekio ir vandens, rauginamas ir įmaišomas į ruošiamą pyrago kepinių tešlą.… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”